У НАС ОЧЕНЬ ВКУСНО
АВТОРСКОЕ МЕНю
Закуски
Брускетта креветки · манго · руккола · чили
Брускетта лосось · крем-чиз · авокадо · яйцо пашот
Брускетта страчателла · узбекские томаты · песто
Брускетта ростбиф · крем-чиз · вяленые томаты · ромеско
Тартар тунец · томаты · креветочные чипсы
Тартар из говядины · масло трюфеля · мусс из пармезана
Тартар из лосося · гуакамоле · понзу · красная икра
Креветки темпура · васабисоус · чили · кинза
Хрустящие баклажаны · томаты · азиатский соус · кинза
Куриный паштет · ванильный увар · виноград · бриошь
Гречневые чипсы · гуакамоле · трюфельное масло
Маринованные сицилийские оливки
Брускетта креветки
· манго · руккола · чили

Брускетта лосось
· крем-чиз · авокадо · яйцо пашот

Брускетта страчателла
· узбекские томаты · песто

Брускетта ростбиф
· крем-чиз · вяленые томаты · ромеско

Тартар тунец
· томаты · креветочные чипсы

Тартар из говядины
· масло трюфеля · мусс из пармезана

Тартар из лосося
· гуакамоле · понзу · красная икра

Креветки темпура
· васабисоус · чили · кинза

Хрустящие баклажаны
· томаты · азиатский соус · кинза

Куриный паштет
· ванильный увар · виноград · бриошь

Гречневые чипсы
· гуакамоле · трюфельное масло

Маринованные сицилийские оливки
1100 ₽
1290 ₽
730 ₽
1030 ₽
1150 ₽
990 ₽
1390 ₽
830 ₽
670 ₽
590 ₽
350 ₽
300 ₽
1100 ₽


1290 ₽


730 ₽


1030 ₽


1150 ₽


990 ₽


1390 ₽


830 ₽


670 ₽


590 ₽


350 ₽


300 ₽
Супы
Том ям с морепродуктами
Крем-суп из белых грибов · пармезан · масло трюфеля
Куриный бульон · лапша · филе цыпленка су-вид · яйцо пашот
Том ям с морепродуктами

Крем-суп из белых грибов
· пармезан · масло трюфеля

Куриный бульон
· лапша · филе цыпленка су-вид
· яйцо пашот
900 ₽
620 ₽
590 ₽
900 ₽

620 ₽


590 ₽
Салаты и поке
Вителло тоннато · руккола
Свёкла козий сыр · апельсин · крем чиз · цитрусовый соус
Страчателла · томаты · икра из баклажана · фокачча с чесноком
Поке с креветками · томаты · эдамаме · чука · огурец
Поке с лососем · авокадо · манго · чука · редис
Салат торикацу · романо · томат · пармезан
Салат с говядиной · микс салата · азиатский соус · чили попкорн
Салат с лососем с/с · фенхель · гуакамоле · ситрон
Салат Сом там · манго · папайя · кенийская фасоль · арахис
Салат с креветками · помело · авокадо · рукола · томат
Овощной салат с гуакамоле · бальзамик
Вителло тоннато
· руккола

Свёкла козий сыр
· апельсин · крем чиз · цитрусовый соус

Страчателла
· томаты · икра из баклажана
· фокачча с чесноком

Поке с креветками
· томаты · эдамаме · чука · огурец

Поке с лососем
· авокадо · манго · чука · редис

Салат торикацу
· романо · томат · пармезан

Салат с говядиной
· микс салата · азиатский соус
· чили попкорн

Салат с лососем с/с
· фенхель · гуакамоле · ситрон

Салат Сом там
· манго · папайя
· кенийская фасоль · арахис

Салат с креветками
· помело · авокадо · рукола · томат

Овощной салат с гуакамоле
· бальзамик
730 ₽
470 ₽
720 ₽
1150 ₽
1450 ₽
890 ₽
1150 ₽
1200 ₽
930 ₽
1200 ₽
720 ₽
730 ₽


470 ₽


720 ₽



1150 ₽


1450 ₽


890 ₽


1150 ₽



1200 ₽


930 ₽



1200 ₽


720 ₽
Гарниры и овощи
Кенийская фасоль · чеснок · соевый соус · чили · кинза
Картофельное пюре · зеленое масло
Цветная капуста · мусс пармезан · трюфельное масло
Батат фри · соус блю-чиз
Картофель фри · пармезан · паприка · трюфельное масло
Овощи на гриле · цукини · перец · баклажан · кукуруза · брокколи

ТКенийская фасоль
· чеснок · соевый соус · чили · кинза

Картофельное пюре
· зеленое масло

Цветная капуста
· мусс пармезан · трюфельное масло

Батат фри
· соус блю-чиз

Картофель фри
· пармезан · паприка
· трюфельное масло

Овощи на гриле
· цукини · перец · баклажан
· кукуруза · брокколи
470 ₽
300 ₽
390 ₽
590 ₽
300 ₽
590 ₽
470 ₽


300 ₽


390 ₽


590 ₽


300 ₽



590 ₽
Мясо и птица
Стейк рибай
Стейк фланк
Стейк филе миньон
Стейк скерт · соус из лесных грибов
Спагетти с беконом · яйцо пашот · чипсы из грудинки
Фетучини с цыпленком · шпинат · зеленый горошек · фундук
Бефстроганов в хлебе
Фермерский цыпленок · шпинат · молодой картофель
Телячьи щечки · гратен · мускатный соус
Ризотто с белыми грибами · страчателла · трюфельное масло
Куриное филе гриль · рис · соус карри

Стейк рибай

Стейк фланк

Стейк филе миньон

Стейк скерт
· соус из лесных грибов

Спагетти с беконом
· яйцо пашот · чипсы из грудинки

Фетучини с цыпленком
· шпинат · зеленый горошек · фундук

Бефстроганов в хлебе

Фермерский цыпленок
· шпинат · молодой картофель

Телячьи щечки
· гратен · мускатный соус

Ризотто с белыми грибами
· страчателла · трюфельное масло

Куриное филе гриль · рис · соус карри
2900 ₽
1900 ₽
1600 ₽
1550 ₽
720 ₽
820 ₽
930 ₽
890 ₽
900 ₽
780 ₽
790 ₽
2900 ₽

1900 ₽

1600 ₽

1550 ₽


720 ₽


820 ₽


930 ₽

890 ₽


900 ₽


780 ₽


790 ₽
Бургеры и сэндвичи
Сэндвич с ростбифом · руккола · мини-картофель · соус техас
Бургер дымзавод · мраморная котлета · бекон · дикая вишня
Бургер с мраморной котлетой · топленый чеддер
Бургер биг смоук · мраморная котлета · сыр чеддер · овощи
Шаурма с камчатским крабом · авокадо · томаты · спайси соус
Шаурма мачете · стейк · халапеньо · огурцы · соус шрирачи
Бургер с треской · руккола-песто · соус айоли
Сэндвич с ростбифом
· руккола · мини-картофель · соус техас

Бургер дымзавод
· мраморная котлета · бекон
· дикая вишня

Бургер с мраморной котлетой
· топленый чеддер

Бургер биг смоук
· мраморная котлета · сыр чеддер · овощи

Шаурма с камчатским крабом
· авокадо · томаты · спайси соус

Шаурма мачете
· стейк · халапеньо · огурцы
· соус шрирачи

Бургер с треской
· руккола-песто · соус айоли
1020 ₽
990₽
1100 ₽
990 ₽
1200 ₽
1180 ₽
900 ₽
1020 ₽


990₽



1100 ₽


990 ₽


1200 ₽


1180 ₽



900 ₽
Рыба и морепродукты
Морской гребешок · пюре из цветной капусты · белые грибы
Мурманский палтус · рис винере · вяленые томаты
Лосось на гриле · шпинат · гранат · соус рокфеллер
Сибас · цветная капуста · брокколи · соус бешамель
Фетучини с лососем · спаржа · красная икра
Креветки гриль · соус том ям · кинза · чили
Фетучини с креветками · мидии · гуакамоле
Голубые мидии · сливочный соус
Голубые мидии · соус горгондзола
Морской гребешок
· пюре из цветной капусты
· белые грибы

Мурманский палтус
· рис винере · вяленые томаты

Лосось на гриле
· шпинат · гранат · соус рокфеллер

Сибас
· цветная капуста · брокколи
· соус бешамель

Фетучини с лососем
· спаржа · красная икра

Креветки гриль
· соус том ям · кинза · чили

Фетучини с креветками
· мидии · гуакамоле

Голубые мидии
· сливочный соус

Голубые мидии
 · соус горгондзола
1700 ₽
1400 ₽
1690 ₽
1340 ₽
1290 ₽
1400 ₽
890 ₽
1440 ₽
1440 ₽
1700 ₽



1400 ₽


1690 ₽


1340 ₽



1290 ₽


1400 ₽


890 ₽


1440 ₽


1440 ₽
Блюда на компанию
Сырное ассорти · пармезан · горгондзола · халуми
· виноград · мед

Мясная тарелка · испанский чоризо · свиная грудинка · ростбиф

Фруктовое ассорти · ананас · манго · апельсин
· маракуйя · виноград

Ассорти брускетт · страчателла · креветки · ростбиф · лосось

Сырное ассорти
· пармезан · горгондзола · халуми
· виноград · мед

Мясная тарелка
· испанский чоризо
· свиная грудинка · ростбиф

Фруктовое ассорти
· ананас · манго · апельсин
· маракуйя · виноград

Ассорти брускетт
· страчателла · креветки
· ростбиф · лосось
2200 ₽


1650 ₽

2900 ₽


2190 ₽
2200 ₽



1650 ₽



2900 ₽



2190 ₽
Пицца и хлеб
Прошутто котто · вареная ветчина · песто · моцарелла
Морская · креветки · лосось · кальмар · руккола · песто
Мясная · стейковое мясо · томленые щечки · бекон · халапеньо
Маргарита · сливочная страчателла · мини базилик
Четыре сыра · моцарелла · дорблю · чеддер · пармезан · кедровый орех
Фокачча · с розмарином или пармезаном на выбор
Ремесленный хлеб · бездрожжевой · бородинский · бриошь

Прошутто котто
· вареная ветчина · песто · моцарелла

Морская
· креветки · лосось · кальмар
· руккола · песто

Мясная
· стейковое мясо · томленые щечки
· бекон · халапеньо

Маргарита
· сливочная страчателла · мини базилик

Четыре сыра
· моцарелла · дорблю · чеддер
· пармезан · кедровый орех

Фокачча
· с розмарином или пармезаном на выбор

Ремесленный хлеб
· бездрожжевой · бородинский · бриошь
850 ₽
1590 ₽
1390 ₽
720 ₽
800 ₽

320 ₽
280 ₽
850 ₽


1590 ₽



1390 ₽



720 ₽


800 ₽



320 ₽


280 ₽
Десерты
Ошибка кальяннго мастера
Чизкейк · соленая карамель
Меренговый рулет · малина · ягодный соус
Медовик · мороженое · пыльца цветочная
Эклер ваниль · заварной крем · малиновый кули
Мусс из белого шоколада · красная смородина · миндальный дакуаз
Мороженое, сорбет в ассортименте 50 гр.
Морковный кекс · инжир · грецкий орех · молочный шоколад


Ошибка кальяннго мастера

Чизкейк
· соленая карамель

Меренговый рулет
· малина · ягодный соус

Медовик
· мороженое · пыльца цветочная

Эклер ваниль
· заварной крем · малиновый кули

Мусс из белого шоколада
· красная смородина · миндальный дакуаз

Мороженое,
сорбет в ассортименте 50 гр.

Морковный кекс
· инжир · грецкий орех · молочный шоколад
750 ₽
450 ₽
550 ₽
450 ₽
350 ₽
500 ₽

290 ₽
400 ₽
750 ₽

450 ₽


550 ₽


450 ₽


350 ₽


500 ₽



290 ₽

400 ₽
"рассвет"
Пн-Чт
Пт-Сб
Вс
12.00 — 03.00
12.00 — 05.00
12.00 — 03.00
Пн-Чт
Пт-Сб
Вс
12.00 — 03.00
12.00 — 05.00
12.00 — 03.00
"вернадка"
Made on
Tilda